京都西北ロータリークラブ創立４０周年記念企画

２０１６年２月２８日　ＫＢＳホールに於いて、家庭料理の大切さや和食を文化に位置づける法整備の必要性など、４５０名を超える参加者で、京都市長　門川　大作氏　ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長　村田吉弘氏　元横綱　大乃国の芝田山康氏　料理研究家の大原千鶴氏　シライ電子工業（株）名誉顧問　白井治夫氏５名のパネリストと「あまから手帖」編集顧問　門上武司氏がコーディネイターでパネルディスカッションが行われました。
京都西北ロータリークラブ会長　有賀一夫　　　　実行委員長　石川公三

一部では、高野弘氏の「水の恵と環境を歌う」をテーマに映像と歌と語りによるフォトコンサートが行われました。

京都西北ロータリークラブ　会長　有賀 一夫

第１部　「水の恵みと環境を歌う」

水中・水辺のフォトジャーナリスト　高野　弘さん

第２部　わたしたち日本の食文化を知る
　　　　　　「京都の歴史と日々の暮らしを通して、日本の食文化について考える」

【コーディネーター】　門上　武司さん　「あまから手帖」編集顧問
一般社団法人　全日本・食学会理事長
【パネリスト】　京都市長　門川　大作さん
料亭菊乃井　主人　村田　吉弘さん
芝田山部屋親方　芝田山　康さん
料理研究家　大原　千鶴さん　著書「大原千鶴のかんたん美味和食」
京都西北ロータリークラブ会員　白井　治夫さん　シライ電子工業　名誉顧問

門上　武司さん　京都市長

門川　大作さん　村田　吉弘さん　　芝田山　康さん　大原　千鶴さん　白井　治夫さん